Tagarchief: Rokerig

Laphroaig Quarter cask

Nou ben ik nooit een Laphroaig fan geweest, lichte rokerige whisky’s (niet licht-rokerig (denk aan Highland Park)maar lichte rokerige (denk aan Ardbeg, Laphroaig)) hebben mij nooit bekoord, Ardbeg is nog steeds niet aan mij besteed. Mijn slijter (vd Heijden uit Eindhoven) kent mijn smaak en weet dan ook precies welke whisky’s ik wel en niet moet proberen. Laatst kwam ik bij hem en liet hij mij de Laphroaig Quarter Cask proeven zonder te zeggen wat het was. Ik was werkelijk verbaasd om te horen dat welke whisky dat was (die dus nu uiteraard ook bij mij thuis staat). Dat zijn de leuke dingen van het hebben van een vaste slijter. Te commercieel? Ja natuurlijk ik blijf komen maar ik koop zeker niet alles wat ik daar proef, maar ik loop er wel binnen om even bij te kletsen.
Laphroaig is een distileerderij in Port Ellen op het eiland waar ook distilleerderijen als Ardbeg, Bruichladdich en Ardmore liggen. Laphroaig betekent zoiets als ‘de mooie kom bij de brede baai’. De quarter cask is gerijpt in een kleiner vat wat ‘m een rijke en volle body geeft.

Laphroaig

Proefnotities van anderen:
Neus: Rook, zeewier, eucalyptus, hooi, boter, bbq-vlees of ham.
Smaak: Rijk en dik, weer die bbq met turf, zeewier en een beetje medicinaal.
Finish: Long, vol, rokerig, bosvruchtenen kruiden.

Mijn mening: Blij verrast met deze expressie van Laphroaig. Of ik ‘m iedere avond ga drinken? Nee, maar hij gaat wel leeg. Deze is een stuk minder… hoekig (?) dan de standaard 10 jarige.

Talisker 10

Talisker is ook een whisky met Scandinavische invloeden (net als Highland Park). De naam komt van het het Noorse “Thalas Gair” wat “hellende rots” betekent, de distlilleerderij is genoemd naar een nabij gelegen boerderij op een hellende rots. Het is de enige distilleerderij op het eiland Skye en is beschikbaar in vele expressies, hier ga ik het echter alleen hebben over de Talisker 10.
Talisker whisky wordt overigens gebruikt voor de eigen single malt maar ook voor blends en likeuren zoals Johnnie Walker en Drambuie. De Talisker 10 is gebotteld op 45,8% net als de Talisker Skye (de nas-variant van Talisker 10). De 10 is iets scherper dan zijn nas-variant maar beide zijn (wat mij betreft) prima whisky’s en misschien wel de beste uit de range van de ‘Classic Malts’.
Michael Jackson heeft voor deze whisky een unieke proefnotatie gemaakt: Op de neus heeft deze whisky heerlijke aroma’s. Hij is scherp, afgerond en bevat mooie rook-accenten. In de mond heeft Talisker 10 year een volledige moutigheid, licht stroperig, met zuurheid en een zeer grote peperige ontwikkeling. De afdronk is groot en lang én zeer peperig.

Talisker 10Talisker Skye

Mijn mening: Mogelijk de beste uit de Classic Malt range en gelukkig ook redelijk goed verkrijgbaar in café’s en restaurants. Een aanrader!