Yamazaki 10

Yamazaki 10 was onderdeel van de Proeverij bij de personeelsvereniging.

Japanese Single malt whisky
Vol: 40%
Uit: Japan,  Mishimagun, Osaka

Proefnotities van anderen:
Neus: Fruitig en rijk. Gemouten gerst, met karamel, bloemen, sappig fruit en rokerige tonen. Vanille room met een mix van verschillende verse noten.
Smaak: Een romige smaak van vanille-ijs, met een beetje noten, een snufje kaneel en verscheidene specerijen. Afdronk van vers gesneden hout naar oudere eik.
yamazaki_bottle4

Mijn mening: Japan is een mooi whisky land. De smaak wijkt in de basis af van de schotse single malts en maakt de whisky bijzonder. Om nou te zeggen dat deze 10 jaar oude expressie mijn favoriet is gaat iets te ver maar het absoluut een goede whisky. Qua typering is mijn eerste reactie ‘zoetig’ maar als je goed proeft komen er veel meer smaken naar boven. De topper van Yamazaki is voor mij nog steeds de ‘Mizunara’ maar die heb ik pas 1 keer mogen proeven op een proeverij op Maltstock. Hopelijk krijg ik die nog een keer te proeven. Deze whisky gaat geweldig samen met sushi (zeker als je wasabi gebruikt), zie ook ‘Nu snap ik het!’ in deze blog.