Categoriearchief: Nieuws

Nieuwsberichtjes over whisky en de industrie

Update: Whisky club

Sinds enige tijd bestaat er een Whisky Club Eindhoven i.o. Bij de club zijn een aantal enthousiaste whisky liefhebbers aangesloten en de eerste proeverijen hebben we inmiddels achter de rug.

Op de pagina voor de club kun je meer lezen. In het menu kun je klikken op club of je kunt hier klikken.

De gezondheidsvoordelen van Whisky

Whisky: een drank waardoor je smaakpapillen zich tijdelijk in een paradijs wanen en je geest overspoeld wordt met relaxatie en voldoening. Ja, deze dranksoort doet je geloven dat je het beste medicijn der mensheid naar binnen giet; maar is dat ook echt zo? Nee: whisky is natuurlijk geen medicijn (helaas!) maar het heeft – indien je het met mate drinkt – wel een aantal gezondheidsvoordelen.

Dit artikel op manners.nl legt uit wat de gezondheidsvoordelen zijn en waarom dat zo is.

Nu snap ik het!

Ik heb altijd wel een link gelegd tussen sushi en whisky maar deze link kwam voornamelijk voort uit de conbinatie van vis en whisky. Met name bij zalm gevulde sushi was een rokerige whisky welkom. In enkele gevallen hebben we (mijn buurman en ik) zelfs ‘gemarineerde’ zalm gebruikt. De marinade in zo’n geval was Ardbeg (geweldig in combinatie met zalm). Vandaag hebben we ook sushi gemaakt en gegeten maar heb ik een Yamazaki 10 als whisky erbij. Werkelijk geweldig hoe deze zoetige whisky de wasabi pit compenseert / aanvult / afmaakt / … .  Nu snap ik waarom de Yamazaki relatief zoet is. Dit wordt de d tip van flip: sushi met yamazaki (klinkt ook mooi!)